さつまいもを冷蔵庫で保存するのはNGです。基本的に常温でOKですが夏は例外で、保存期間も土つきのさつまいもと市販の購入品とでは日持ちが異なります。さつまいもは正しい方法で保存すれば、半年から1年長持ちさせることもできるようですよ。