さつまいもは冷蔵庫より常温か冷凍！夏は例外？保存方法や期間を解説
香瑚-KAKO-
2023年11月09日 3:00
さつまいもを冷蔵庫で保存するのはNGです。基本的に常温でOKですが夏は例外で、保存期間も土つきのさつまいもと市販の購入品とでは日持ちが異なります。さつまいもは正しい方法で保存すれば、半年から1年長持ちさせることもできるようですよ。
目次
さつまいもの保存期間・賞味期限
スーパーで購入したさつまいも（生）
土から掘りあげたさつまいも（生）
使いかけ（生）や調理済のさつまいも
温度・湿度｜さつまいもの保存条件
さつまいもの保存に適した温度
さつまいもは水分や湿気に弱い
追熟（ついじゅく）について
さつまいもを長持ちさせる保存方法
新聞紙がないときは？
冷蔵庫の上で保存すると長持ちする
さつまいもの保存方法を『農家』に学ぶ
さつまいもを冷蔵庫に入れるのがダメな理由
さつまいもの低温障害
一度冷蔵庫に入れてしまったときの対処
夏や暑い時期は冷蔵庫に保存
さつまいもは冷凍保存OK
カットしてから冷凍する方法
丸ごと1本（生）冷凍する方法
加熱処理をしてから冷凍する方法
解凍するときのコツ
さつまいもは「常温」で保存するのが基本
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