生姜のカビ「取り除けば食べられる？捨てる？」見分け方も解説！

香瑚-KAKO-

2024年12月18日 9:01

生姜にカビのようなものを見つけたとき「汚れ？カビ？食べられる？」と判断に迷う人もいます。そこで白や黒など、生姜に生えるカビの種類や見分け方を紹介。「取り除けば食べられる？」といった疑問のほか、保存方法についても管理栄養士が解説します。