無洗米は洗うべき？水の量は？「知らなきゃ損する」おいしい炊き方！

香瑚-KAKO-

2024年08月01日 1:00

無洗米は洗わずに炊けるお米のことで、水の量や浸水時間などが普通精米と異なります。そこで無洗米のおいしい炊き方を紹介。また「洗うとどうなる？」「まずいって本当？」「普通精米とどっちがいいの？」などの疑問に三つ星お米マイスターが答えます。